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シーフードmix カレー
by ザビたん
美味しく簡単シーフードmixカレー!
コツ、ポイント
シーフードmixを炒め過ぎずさいこに入れる事。 冷凍ホタテ売り切れで今度作る時は入れます。
材料
(4〜5皿)
シーフードmix
1〜2袋
マッシュルーム
4〜5ケ
ニンニク
2ケ
●にんじん
1本
●セロリ
1本
●玉ねぎ
1ケ
お水
800cc
★スライスしたニンニク
2ケ分
★粒コショウ
5〜6粒
★コンソメ
1粒
★月桂樹
1枚
オリーブオイル
大さじ1
バター
1ケ
塩コショウ
少々
白ワイン
100cc
ルー
お好み
ご飯
お好み
このレシピの生い立ち
たまには、シーフードのカレーが、食べたくてつくりました。
1.
材料
2.
流水で、シーフードmixを解凍する。
3.
マッシュルームを半分、ニンニクをスライスにする。
4.
●をざく切りにする。
5.
FPでミジン切りにする。
6.
お鍋でミジン切りにした香味野菜を炒める。ノンオイル
7.
お水を入れる。
8.
★を入れる。
9.
圧力を掛けて15分煮る。
10.
解凍したシーフードmixをオリーブオイルとバターで炒める。
11.
塩コショウを振る。
12.
白ワインを入れて炒める。 約1分
13.
一旦、シーフードmixを取り出す。
14.
お鍋に炒めた汁を入れる。
15.
マッシュルームを入れ5分煮る。
16.
ルーを入れる。
17.
炒めたシーフードを入れる。
18.
ご飯と一緒に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5905526
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