りんごのコンポートとハイビスカスの鮮やかなハーブソースを添えて色鮮やか
コツ、ポイント
コーンスターチは片栗粉と同じ使い方で、水で溶いてから入れます。
このレシピの生い立ち
めばえスタッフのはっちゃんレシピ
2.
鍋に入れて水をひたひたになる程度入れ、砂糖と白ワインを入れて煮る
3.
仕上がり間近に火から降ろし、ゼラニウムを入れて蓋をして香りを移す
4.
ハイビスカスとローズヒップの濃い目のハーブティーに砂糖を入れ、水で溶いたコンスターチでトロミをつけてハーブソースを作る
5.
りんごのコンポートにハーブティーソースをかけて出来上がり
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