りんごをジュース・角切り・すりおろしといろんな形で使ったおしゃれなデザート♪でも作り方は簡単です。
1.
粉ゼラチンを小さじ1ずつ小皿に入れ、水大さじ1ずつを加えふやかしておく。
2.
りんごジュース大さじ3を小鍋に入れて沸騰直前まで温め、1のゼラチンの1つを入れてよく混ぜる。バットに流し入れ、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める。
3.
残りのりんごジュースは別の鍋に入れ、沸騰直前まで温める。残りのゼラチンを加え、よく混ぜる。牛乳とゼラチン液を少しずつ合わせて泡だて器でよく混ぜる。カップ4つに注ぎ分ける。
4.
カップに角切りりんごを分けながら加える。すりおろしりんごにはメープルシロップを混ぜてスプーンで分け加えて、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。急ぐ時は冷凍庫で30分。
5.
2のバットのゼリーをグシャグシャにかき混ぜて、クラッシュゼリーを作る。
6.
4の牛乳ゼリーの上に5のクラッシュゼリーをのせる。レモンバームを飾って、どうぞ。
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