レンジでチンするだけ!簡単です。キュウリを入れる事でカボチャが軽くサッパリ食べられます。
コツ、ポイント
かぼちゃをレンチンする時に水を少し加えるとモサモサせず、柔らかく出来ます。
このレシピの生い立ち
軽めのかぼちゃサラダを作りたくて。
1.
かぼちゃはタネを取り一口大に切る。大きめの皿に並べ水50cc位(少しだけ浸る位)を入れラップをしレンジでチン。火を通す。
2.
柔らかめに火が通ったらフォークで荒く潰す。クレイジーソルトで味を付ける(塩コショウでもいいです)
3.
キュウリは薄い輪切りにする。荒く潰したかぼちゃに混ぜ、マヨネーズを加えて合えたら出来上がり!
4.
味見をして重いようだったら牛乳を少し加えたり、味はお好みで調節してください。
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