文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しっとり❤️おからのバナナパウンドケーキ
by おすわりつんこ
人気検索トップ10入り♪ありがとうございます! おからが入っているとはわからない、しっとりパウンドケーキ!
コツ、ポイント
①マーガリンと砂糖をよく混ぜることで、ふんわり仕上がります。 ②薄力粉を加えてからは、生地を混ぜすぎないように注意。さっくり混ぜます。 豆乳の量は、お使いのおからパウダーによって調節してください。ボテっとした生地になればOKです。
材料
(19センチのパウンド型)
マーガリン
60g
砂糖
80g
卵
2個
豆乳または牛乳
160g
おからパウダー
50g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
10g
熟したバナナ
2本
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピを試して、自分なりにアレンジしました。 生おから250g相当が含まれており、食物繊維たっぷりです。
1.
★下準備★ ・パウンド型に切ったクッキングシートを用意する。 ・マーガリンを室温に戻す。
2.
マーガリンと砂糖を、白っぽくなるまでよく練る。(☆ポイント1)
3.
卵を加え、さらによく混ぜる。(多少分離していてもOK。)
4.
豆乳を加えてまた混ぜる。
5.
次はおからパウダー。こちらを使っています。
6.
中身はこんな感じです。
7.
おからパウダーを加えて混ぜる。
8.
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて、さっくり混ぜる。(☆ポイント2)
9.
だいたい混ざりました。
10.
潰したバナナを加えて、ざっくり混ぜる。マーブル状でOK。
11.
生地をパウンド型に入れて、180℃で50分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5907545
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.