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離乳食中期〜☆豆腐のコーンポタージュ風
by たま音
タンパク質と野菜が簡単に取れるようなメニューです。
コツ、ポイント
※写真は双子用なので2倍の量で作ってます スープは野菜でもコンソメでも。BFでなくても手作りのものでも◎ ポタージュのとろみは、子供の月齢や好みに合わせてくださいね 。
材料
(一回分)
豆腐
30g
とうもろこし(粉末)
適量
野菜スープのもと(BF)
小さじ1
ブロッコリーや小松菜など緑の野菜
お好みで
このレシピの生い立ち
ポタージュ系が好きな我が家の双子。とろみで固形の野菜も食べられ、一度にたくさん作りやすいものを…と思い考えました。
1.
今回は和光堂の野菜スープの粉末を使いました。
2.
豆腐と、豆腐がひたひたになる程の水を耐熱容器に入れて、レンジ(600w)で約1分ほど加熱
3.
↑豆腐は表面加熱が必要なので、ちゃんと熱くなっているか確認を。加熱が足りないようなら10秒ずつ追加で加熱して下さいね。
4.
茶こしなどで水切りし、豆腐を潰す(熱いので火傷に注意)
5.
↑ブレンダーがあればもっと滑らかになりそうですが…無いので手でこしてます。笑 ブレンダーがある人はその方が楽ですよ〜
6.
1の野菜スープと、とうもろこしの粉末を入れてよく混ぜる
7.
レンジ(600w)で20秒ほど加熱して出来上がり! 彩りにブロッコリー乗せてます。
8.
ブロッコリーの他に、小松菜やほうれん草などの緑の野菜を加えても良いと思います。何でも入れてビタミン摂取!笑
9.
とうもろこしの粉末は大望のものを使ってます。他にもジャガイモやにんじん、かぼちゃもあるので、どれでもできそう…
10.
↑前は赤ちゃん本舗で購入してましたが、今は近所にないので生協の宅配で頼んでます。大望の野菜フレーク様様ですwww
11.
フレークの量は目分量です。豆腐の量にあわせて、適度なとろみになるように混ぜています。
https://cookpad.com/recipe/5907732
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