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卵アレルギーのトンカツ
by たみーちゃん
サクッと美味しいトンカツです。
コツ、ポイント
揚げる時に豚を入れたらこんがりするまで触らず こんがりしたら、裏返し1分程したら出来上がり。
材料
豚トンカツ用
適量
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
水
適量
パン粉
適量
油
揚げ油用
このレシピの生い立ち
子供が乳製品と卵アレルギーでつくりました。
1.
豚を包丁の背で叩いて塩こしょうする。 脂と肉の間の筋を切る。
2.
小麦粉を水で溶く。 サラサラで大丈夫。
3.
②に豚をくぐらせる。
4.
③にパン粉を付ける。
5.
170度〜180度の油で揚げると出来上がり。
6.
お好きなソースなどで。
https://cookpad.com/recipe/5907853
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