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れんこんと豚肉の炒め物
by maiko☆722
あと一品!という時に、簡単な甘辛味の炒め物です。
コツ、ポイント
豚挽肉で作っても、炊いたご飯に混ぜたりかけたりしても美味しいです。
材料
れんこん
小さめ2節
豚肉
50gぐらい
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
料理酒がなくてれんこんのきんぴらにはできず、れんこんと少しの豚肉がありその2つでできるおかずでちょっとおかずが足りない時に作ってみて好評だったので!
1.
れんこんは皮を剥いて薄めに切って水にさらす。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
ごま油を引いたフライパンに水を切ったれんこんと豚肉を入れて中火にかける。
3.
豚肉に火が通りれんこんがしんなりしたらみりんとしょうゆを入れて汁気が飛んだら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5908143
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