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豆乳クリームスープ
by あいちー☻
メモ
材料
(4人分)
白菜
4/1
鮭や鳥など
お好みの量
玉ねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも
1個
小松菜や大根など何でも
お好みで
水
400cc
塩コショウ
各少々
コンソメ
小さじ2
味噌
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ3
豆乳 (最後に入れるので注意)
400cc
牛乳
200cc
生クリーム
100cc
市販のシチューのルー
1かけ
このレシピの生い立ち
ルーを使いたくなかったのと豆乳は健康的かなと思ったので
1.
水に切った材料と豆乳以外の調味料を入れ煮込む
2.
煮立って柔らかくなったら、火を止め豆乳を入れる。 沸騰させているところに入れると分離するので注意
3.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/5908149
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