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チューブバターで簡単パウンドケーキ
by みーままっつん
最近朝はお米派になった娘のため、バター類余りがちなんです。コストコで買っちゃったよチューブタイプ…時短洗い物少なめ
コツ、ポイント
砂糖まではボールで量りながらやるので洗い物減りました。オーブンに予熱かけてからスタートするとスムーズ!
材料
(ダイソーパウンド型(6×12.5×4.5))
チューブタイプバター
60g
砂糖
50g
卵
1つ
牛乳
大さじ1
バニラエッセンス
数滴
小麦粉
60g
ベーキングパウダー
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
前日マーガリンで出来たのでチューブバターでもいけるかな?と適当に作りました。
1.
量りに置いたボールに直でチューブで捻りだし、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ少しずつ砂糖も量りながら数回に分け入れる
2.
均一に混ざったら卵、牛乳、バニラエッセンスを混ぜた卵液を少しずつなめらかになるまで混ぜる
3.
粉類をふるいながら入れる
4.
サックリと混ぜ、粉っぽさがなくなったら型に入れ、数回トントンと上から落とし空気を抜くとついでに型に馴染みます
5.
180度15分で一度出し、真ん中に切れ目をいれてから160度に再設定したオーブンで20分焼いていく
6.
今回のチューブバターはこれ
7.
砂糖50gでよくある焼き菓子の甘さ、もうちょい少なくても良さそうです。
https://cookpad.com/recipe/5908297
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