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ウチの赤飯(秋田の甘い赤飯)
by えくぼ。
炊飯器で簡単にできる!秋田の甘い赤飯です
コツ、ポイント
炊飯器で簡単に!
材料
白米
2合
もち米
2合
てんこ小豆
1/2カップ
砂糖
大さじ5〜6
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな赤飯を簡単、手軽に作りたくて
1.
もち米をといで一晩、水に浸す。
2.
翌日、白米をとぐ。 水を切った白米ともち米を炊飯がまに入れる。
3.
てんこ小豆を鍋で水から固めに茹でる。
4.
2の炊飯がまにてんこ小豆の煮汁+水で3.5合くらいの水加減にして、てんこ小豆と砂糖と塩を入れる。
5.
炊飯スイッチを押して、炊けるのを待つ!
https://cookpad.com/recipe/5908377
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