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トースターで♪しっとりふわふわ蜂蜜レモン
by 裕ママ
混ぜるだけでふわふわケーキが!しかもしっとり~♥爽やかなレモン味。 オーブントースターで気軽に焼けます♪
コツ、ポイント
オーブントースターで焼く時、焼き色がついてきたらアルミホイルで覆って焦げないように気をつけて下さいね(うちのトースターでは10分程焼いたところでアルミホイルをかぶせました)。また、機種や型の大きさによって焼き具合が違うので、焼き時間の調整をお願いします。
材料
(12×20㎝の型)
☆薄力粉
100g
☆砂糖
60g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
☆寒天パウダー
小さじ1
◎卵
1個
◎はちみつ
20g
◎レモン汁
10g
◎牛乳
50g
サラダ油
30g
このレシピの生い立ち
ふわふわでしっとりなケーキを簡単に作りたいなぁと思って。寒天を加え、カロリーを押さえつつ好みの味と食感に仕上げました♪子供達にも好評です~♥
1.
アルミホイルで12×20㎝くらいの型を作り、クッキングシートを敷いておきます。
2.
☆の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜておきます。 ◎の材料を上から順に別のボウルに入れ、その都度よく混ぜます。
3.
粉類が入ったボウルの真ん中に、◎の混ぜたものを流し込みます。泡立て器で真ん中から粉を馴染ませるように、徐々に外側まで混ぜていきます。
4.
サラダ油を加え、全体に行き渡るように混ぜたら、型に流して500wのオーブントースターで15分焼きます。
5.
ちょっと焼き色が濃くなってしまいましたが、ふわふわです♪ すぐに食べない時は、粗熱が取れたところでラップで包んでおくと、時間がたっても美味しく頂けます♥
https://cookpad.com/recipe/590852
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