コツ、ポイント
焦げないように水の量増減してください^^
1.
なすはピーラーなどで3本くらい線をいれ 食べやすいサイズに切る 水にひたしあくを取りザルにあげる
2.
時短の方はなすを耐熱皿にいれふんわりラップをし 600w4~5分くらいレンチンしてください^^
3.
お肉は食べやすく切る 塩コショウをし 片栗粉をまぶす
4.
フライパンにごま油 生姜 にんにくを入れ火にかける 2の肉を弱火で焼く 焼き色が付いたら ナス 玉ねぎ長葱をいれ炒める
5.
酒から下の材料を入れ炒め煮する
塩コショウで味を調えてください^^
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