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子どもが大好き!我が家のチキポテ♡
by Rachis
千切りジャガイモで鶏むね肉をサンド! カリっとしたじゃがいもと鶏肉が合います♪ 子どもが大好きでおかわりする1品です!
コツ、ポイント
火が通りやすいようにお肉は薄くしたほうがいいです。お肉の他にもチーズや大葉などを挟んでも〇! ケチャップやマヨソースで食べても〇!
材料
(8枚分)
鶏むね肉
大きめ1枚
じゃがいも
3個
片栗粉
大さじ1
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもと鶏肉、子供が大好きな組み合わせなので合わせて使いました♪
1.
ジャガイモを薄くスライスします。
2.
さらに千切りにします。
3.
水にさらしてあく抜きをします。
4.
とり胸肉を包丁でたたきながら薄くのばします。
5.
1口サイズに切ります。
6.
水から取り出したジャガイモに小麦粉と片栗粉をまぶして よくまぜます。
7.
ジャガイモに鶏肉を挟みます。
8.
塩コショウを振り、少し多めの油を敷いたフライパンで焼いていきます。
9.
焼き色がつくくらい両面しっかり焼きます。
https://cookpad.com/recipe/5908831
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