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めんつゆであったか肉豆腐
by ミヱマン醤油
あったかくて優しいお味、豚肉でつくる肉豆腐です。めんつゆとしょうがのおつゆは、飲み干せるくらいおいしいです!
コツ、ポイント
めんつゆとしょうがのおつゆに、豚肉の甘みが加わり最後に飲み干せるくらいおいしいです。 白菜や大根などを冷蔵庫にある野菜を入れてもOKです。 めんつゆはお使いの希釈に従ってください。
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1丁
豚小間肉
200g
キャベツ
4枚
えのきだけ
おこのみの量
しょうが
1かけ
水
300ml
めんつゆ(5倍濃縮)
60ml
このレシピの生い立ち
「うまいつゆ焼きあごと鰹のうまみ 5倍濃縮」は、深みのある旨味と上品なコクを持ち合わせる焼きあご(トビウオ)のだしに、和食に欠かせない鰹節のだしを配合した濃厚つゆです。
1.
今回はこの「うまいつゆ焼きあごと鰹のうまみ」を使用しました。
2.
鍋に水、めんつゆ、しょうがの千切りを入れ火にかける。
3.
②に食べやすく切った豚こま切れ肉を入れる。
4.
火が通ったら、食べやすく切ったキャベツ、豆腐、えのきだけを入れる。火が通たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5909174
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