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豚もやし蒸し
by たみーちゃん
超簡単!もやしと豚だけのシンプル料理ですが。 ペロッと食べちゃいます。
コツ、ポイント
もやしは洗ったら水気をあまり切らずに(ザルに上げたらすぐに)鍋に敷いていきます。 もやしの水気だけで蒸して行くので。
材料
豚
200gぐらい
もやし
4袋
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
母から教わりました!金欠のときにgood。 我が家は、肉食いがいるので重ねてありますが 一番上だけでもokです。
1.
豚は大きかったら半分くらいに切る。 もやしを洗う。
2.
もやしと豚を交互に敷いて行く。 豚を並べたら毎回塩こしょうする。
3.
鍋に蓋をして中火弱ぐらいの火加減で蒸して行く。 肉に火が通れば出来上がりです。
4.
ポン酢やゴマだれなどでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5909887
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