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モッツァレラチーズの和風デリサラダ
by クリニカキッチン
西京味噌&豆腐のソースがモッツァレラチーズと野菜をまったり包んでいい感じ♪ 火を使わないので暑い季節でも、調理楽々です(^^)b
コツ、ポイント
豆腐は絹でも良いですが、充填豆腐だとよりまったり感があります。 加熱調理は無いので、暑い日の台所仕事も、楽ですよ♪
材料
(約2人分)
モッツァレラチーズ
1コ
パプリカ(赤・黄色)
各1/2コ
A「西京味噌
50g
|豆腐(充填)
50g
|マヨネーズ
大さじ1
|醤油
小さじ1/2
L白胡麻
大さじ1
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズのミルク味&もちもちを生かし、シンプルで和風に美味しく食べたくて考えました。
1.
ボウルにAの調味料を入れ、よく混ぜる。
2.
モッツァレラチーズ・パプリカをそれぞれ一口大に切り、1に混ぜ合わたら、出来上がり!
3.
2015.5.19 主役にできる「デリ風サラダ」として、クックパッドニュースに掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/591008
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