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もやしで簡単一品☆シリーズ№1
by マ☆リ
簡単節約料理で!を題に考えてて、もやしが思いついたので☆ シリーズにして色んなバージョンを作ってみました♪ お酒のおともにどうぞ☆
コツ、ポイント
・キムチの素が結構辛めなので、小さい子も食べる時はマヨネーズ大目のがいいかな。 ・もやしを茹ですぎるとくたくたになるので、さっとでOK!!
材料
(小鉢4人分)
もやし
1袋
鶏ささみ
2本
塩、こしょう(ささみ用)
少々
酒(ささみ用)
大1
☆キムチの素
小1
☆マヨネーズ
大2~3
☆塩こしょう
少々
万能ねぎ(あれば)
1本
このレシピの生い立ち
つまみに一品。早く作りたかったので、もやしが安いしと思い、 作ってみました。
1.
ささみの筋がある場合は取り除き、耐熱容器にいれ、酒・塩、こしょうをしてふんわりラップをかけてレンジで1分50秒(余熱で中まで熱を通すので、ラップはすぐとらない。)
2.
もやしを熱湯でさっと茹で、水気を切りボウルへ。 1のささみはさいて一緒にボウルへ・・・。 (熱いので火傷に注意☆)
3.
2のボウルに☆の調味料をいれて、混ぜたら出来上がり!! あれば、色どりで葱を散らして下さい。
https://cookpad.com/recipe/591054
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