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スペアリブ料理の定番は、オーブンで焼いたりなどですが、ウチにはオーブンはありません。また、ハチミツやマーマレード、ジャムを使った、甘みのあるフライパンで作るレシピも有名ですが、私の好みではないので、ほんのり砂糖だけの甘みをつけました。