米粉ときなこの素朴な甘さのクッキーです。計り不要でしかもグルテンフリーですのでお子様と一緒に作ってみてください♪
コツ、ポイント
焼き時間はお使いのオーブンによって違うので調整してください。
1.
ボウルに砂糖、牛乳、サラダ油を入れて泡だて器で混ぜます。オーブンを180度で予熱しておきます。
3.
ひとまとめにして生地をラップではさみめん棒で薄くのばしお好きな型で抜きます。
4.
クッキングシートを敷いた天板にのせ180度で15分ほどやきます。
5.
焼き色がついたら完成。焼きたては柔らかいですがさめるとさくさくした触感になります。
7.
今回はこちらの「黒豆きなこ」を使いましたがお好きなきなこを使ってください。
https://cookpad.com/recipe/5910850
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