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簡単!春雨サラダ
by tomoe0195
一品足りない!の時に便利な春雨サラダです。ちくわは、ハムやカニカマ、薄焼き卵の千切りなど、お好みでどうぞ。
コツ、ポイント
春雨は水切りが足りないと味がうすくなることくらいです。
材料
(4人分)
春雨
1袋
ちくわ
3~4本
きゅうり
小さめのもの1本
ニンジン
3分の1
ポン酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
塩、こしょう
適量
いりごま
お好みで適量
このレシピの生い立ち
あともう1品欲しいなぁとしょっちゅう思ううち、いつのまにか定番化していたものです。
1.
きゅうりとニンジンは千切り。 ちくわは縦に半分に切ってから斜め切りにします。
2.
春雨を袋の表示通りにゆでます。 火を止める1分前になったら鍋にニンジンもいれ、軽く火を通します。
3.
春雨がゆで終わったらザルにあげ、水洗いして水をきっておきます。
4.
ボウルに春雨、ニンジン、きゅうり、ちくわをいれ、調味料を全部入れ、いりごまをにぎりながら振りかけたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5910910
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