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ピーマン好きになる?!簡単無限ピーマン☆
by chups
子供の頃から食べていた母の味です。 ご飯がすすむ濃いめの味付けです。
コツ、ポイント
シャキシャキのピーマンも美味しいけど、この味付けはよく炒めてしんなりさせた方が、ピーマンに味が馴染んでご飯がすすみます♡
材料
(1人で食べれてしまう量)
ピーマン
5個
油
大さじ1
顆粒だし
小さじ1
醤油
ひと回し(約大さじ1弱)
■
かつお節(お好みで)
このレシピの生い立ち
母の味!この味付けでキャベツも美味しいです! この濃いめの味付けのお陰か、私も妹も、娘も姪っ子たちも、みーんなちいさい頃からピーマンが大好きです!
1.
ピーマンを切ります。
2.
油をひき中火で3~4分炒めます。 少し焼き色がつく位まで! 油の量が気になる方は調節してください。
3.
顆粒だし・醤油を入れ、さらに1分程炒めピーマンに味が馴染んだら出来上がりです。 かつお節を入れる時はここで!
4.
ご飯がすすむ味です♡
https://cookpad.com/recipe/5911072
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