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ローズアップルパイ
by junsuk♡
簡単なのに豪華☆*:.。.
コツ、ポイント
☆紅玉りんごを使うとこのように赤く仕上がります(^^♪ ☆クリームチーズはお好みでどうぞ。 カスタードクリームでも美味しいと思います。 ☆お好みで、クリームの代わりに、シナモンシュガーも美味しいです。
材料
(8個分)
りんご(紅玉)
1個
冷凍パイシート(100g位のもの)
1枚
グラニュー糖
大さじ1
無塩バター
10g
クリームチーズ
適量
レモン
1/2個
打ち粉
適宜
シナモンシュガー(お好みで)
適宜
このレシピの生い立ち
インスタグラムで見かけて、キレイだったので作ってみました。
1.
リンゴを4等分に切り分け、芯をとり、1.5mm幅くらいにスライスする
2.
りんごに、砂糖とレモン汁を振りかけて、600wの電子レンジで3〜4分加熱したら、バターをからめ、水分を切っておく
3.
パイシートは少し柔らかくなるまで戻しておき、打ち粉をしたら16×30センチ位に伸ばす。
4.
3のパイシートを縦に8当分に切り分ける
5.
パイシートにクリームチーズを適量塗る
6.
5にリンゴを6〜8枚端から端まで重ねて置く
7.
端からクルクルと丸めていき、最後はつまんでパイシートが剥がれないようにまとめる
8.
クッキングシートを敷いてパイを並べて、200度で10分、アルミホイルを上にかぶせて180度で15〜20分焼く
9.
パイがサックリ焼けていたら、オーブンから出して、粉砂糖を振って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5911251
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