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秒で仕込める鰹のたたき♡だしぽん漬け♡
by まゆバル♡
すっごい簡単なのにめちゃくちゃ美味しいのできちゃった。覚え書き。
コツ、ポイント
お使いの白だしに寄って量は調整してくださいね。うちのぽん酢と白だしの、より絶妙な配分をみつけたら更新します。
材料
(鰹のたたきひと柵ぶん)
鰹のたたき
ひとさく
★ぽん酢
大さじ3~4
★白だし
大さじ2程度
ごま油
小さじ2程度
刻んだ大葉
適量
白ごま
適量
■
お好みで生姜、青ネギ、海苔など
このレシピの生い立ち
スーパーにて格安戻り鰹の試食販売をしていて、それがとーーっても美味しいお味だったのですぐに再現してみました!2さく買ってくれば良かったーと後悔するほど美味しく出来た♡取り急ぎの覚え書き!
1.
鰹の叩きはスライスか一口大。
2.
★調味料とあえ、味が馴染むまでしばらく冷蔵庫へ。
3.
味が馴染んだらごま油、刻んだ大葉とごまも合わせて出来上がり!
4.
ちょっとしょっぱくなってしまったら、だし茶漬けにしたら絶対うまいと思う。お茶漬けになる分残らなかったけどw 覚え書き。
https://cookpad.com/recipe/5911271
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