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鉄分補給!小松菜としらすと卵の生姜和え
by Newチヨコっと♪
☆レシピ本掲載☆ごま油と生姜の風味に、めんつゆだけの簡単な味付け♪ヽ(´▽`)/ ☆2020/5/27話題入り☆
コツ、ポイント
野菜は、レンジでチンても良いです。 しらすを炒める時、飛びはねるので注意して下さい。 ちりめんを炒めずそのまま使っても良いです。 麺つゆと生姜は、味をみながらお好みで足して下さい。
材料
小松菜
4株(180g)
人参
3cmくらい(30g)
しらす
20g
卵
1個
おろし生姜
小さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
ごま油
小さじ1+小さじ1/2
煎りゴマ
適量
このレシピの生い立ち
朝食に何か栄養満点なおかずを…こまっつな(困ったな~(´・ω・`))あっ☆前日茹でた小松菜と人参が残っていた♪卵もしらすも加えて作ってみたら美味しー( ゚ェ゚)♡
1.
☆2021/9/8レシピ画像を変えてみました☆ 印刷して下さった方、すみません(;>_<;)
2.
小松菜は3cmくらいにざく切り、人参も3cmくらいの短冊切りにする。沸騰したお湯に人参を先に入れ小松菜を入れて茹でる。
3.
水分をしっかりとる。 昨日茹でた小松菜と人参があったのでそれを使いました。150gでした。
4.
フライパンにごま油小さじ1を熱し、炒り卵を作りお皿に取り出す。
5.
フライパンにごま油を小さじ1/2足し、しらすを少しカリッとするくらい炒める。飛びはねるので注意して下さい。
6.
めんつゆと生姜を混ぜる。
7.
材料が揃いました。
8.
すべて混ぜ合わせて~
9.
お皿に盛りゴマをふり完成です。 ひよこ人参乗せました(・e・)♪
10.
2020/3/5発売【クックパッドの春レシピ2020】に掲載して頂きました♪ 有難うこざいますヽ(*>∀<*)ノ嬉し~
11.
**☆2020/5/27話題入り☆** つくれぽ下さった皆様、素敵に作って下さり、嬉しいコメント有り難うございます。
12.
とっても感謝ですo(*゚∀゚*)o
https://cookpad.com/recipe/5911586
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