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大根サラダ
by ☆マーイ☆
大根1本を3等分にした上の部分は、みずみずしくて甘くてシャキシャキ。生食に向いています。
コツ、ポイント
大根は、シャキシャキ感を出すため、薄く切りすぎないのが良いです。
材料
大根(1本を3等分にした葉っぱ側)
半分に切った葉っぱ側
かつお節
お好み
のり
お好み
ごま油
適量
マヨネーズ
適量
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
2019/11/15ヒルナンデスで見たレシピの覚え書きです。
1.
大根1本を3等分にする。 葉っぱ側の大根のさらに上半分がサラダにオススメ。 皮をむく。
2.
皮をむいた大根をイチョウ切りにする。
3.
切った大根をお皿に並べ、ごま油、かつお節、海苔、しょうゆ、マヨネーズの順にかける。
https://cookpad.com/recipe/5912055
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