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材料は4つ!簡単にんじんしりしり
by じゅんたんこぶ
子供も好きな簡単副菜。お弁当の一品にも。
コツ、ポイント
麺つゆによって量を調整してください。また甘さが足りない時はみりんを少し足しても美味しいです。麺つゆが焦げそうな時は水を少し入れるといいと思います。お弁当に使う場合は卵にしっかり火をとおしてください。
材料
(作りやすい量)
にんじん
大1本
卵
1個
麺つゆ
小さじ2
サラダ油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えて、作りおきもできる副菜。常備してあるにんじんでいつでもできる、ということで作ってみました。
1.
にんじんを千切りにする。(しりしり器がある場合はしりしりする)
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじんを炒める。
3.
にんじんがやわらかくなったら麺つゆで味をつけ、卵を割り入れる。にんじんと混ぜながら火をとおして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5912193
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