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木綿豆腐☆冷凍
by COCO207
木綿豆腐の冷凍保存
コツ、ポイント
普通に煮物に使うと、高野豆腐みたいな食感になる。
材料
木綿豆腐
好み
このレシピの生い立ち
特になし
1.
水気を拭き取り、冷凍。 未開封ならパックごと冷凍。 木綿は味の染み込みが良くなる。 絹は冷凍に向かない。
2.
レンジで温めて解凍する。
3.
どうしても食感が悪くなるので、炒り豆腐や豆腐ハンバーグなどに使用する。
https://cookpad.com/recipe/5912355
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