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☆豚丼~親子丼風~☆
by ☆ぐん☆
親子丼が豚肉になり、豚肉にかさましでお麩をいれて・・・できました♪
コツ、ポイント
材料を増やす場合やお汁たくさんが好みの場合は、☆の調味料を倍で作ってください!
材料
豚肉
200gぐらい←好きなだけ
たまねぎ
1こ←好きなだけ
卵
大きめ3こ←好きなだけ
お麩
好きなだけ
☆お水
200ml
☆顆粒だし
小さじ1
☆おしょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆お酒
大さじ1
☆お砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうと思ったら、鶏肉がなくて豚肉で作ったのが始まり。豚肉がたりないなーってときにお麩をいれたらおいしくて、今では親子丼よりこればかり。
1.
お麩を水につけてふやかしておく。
2.
☆の調味料とたまねぎを、たまねぎがやわらかくなるまで煮る。
3.
2の中に豚肉をいれて、豚肉に火がとおるまで煮る。
4.
お麩の水を絞って3の中へ。
5.
お麩に味がしみたら、卵をまんべんなくかけて、お好みの固さで火をとめたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/5912611
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