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レンジで簡単♪長いもサラダ
by アユえもん
2011/05/26話題入り《34》 電子レンジで長芋を加熱するので、時間短縮! 程よい粘りがあって、美味しいですよ♡
コツ、ポイント
長いもは、よく潰すと粘りが出ます。 程よく形を残すと、シャキシャキと歯応えのあるサラダになります。 レンジでの加熱時間は、お手持ちのものによって調整して下さいね。
材料
(3人分)
長いも
300~350g
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
大さじ2
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
長いもでもサラダが作れる!?と思って作ってみました♪
1.
長いもは皮をむき、1cm程の輪切りにして、ラップをかけてレンジで加熱する。(500Wで6分程)
2.
きゅうりは薄切りにして塩(分量外)をかけて、塩もみする。
3.
①の長いもをマッシュしてマヨネーズ、塩こしょうで味をととのえ、②と混ぜ合わせる。
4.
2011/03/08 トップ画像変更&分量見直ししました。
5.
2011/05/26 話題入りしました♡ ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/591298
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