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鳥軟骨おつまみ
by ☆Aroma☆
低カロリー髙タンパクでコリコリ触感が絶妙です
コツ、ポイント
ブラックペッパー、クミン、山椒は最後に入れて炒めると風味をそこのいません。
材料
鳥軟骨
200g
胡麻油
小さじ1~2
酒/醤油
各大さじ1.5
しょうが、にんにく
チューブ適量
塩コショウ、ブラックペッパー
適量
あればクミンや山椒
適量
このレシピの生い立ち
時間が無いとき用に朝、小腹が空いたり晩酌の時につまめるので沢山作って保存食にしてみました。
1.
胡麻油で少し炒める
2.
油がなじんだら調味料を全ていれて炒めて完成!
https://cookpad.com/recipe/5912999
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