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さつまいものはちみつレモン煮
by ゆりちょこ☆
はちみつ&レモンは疲労回復&喉に優しい♡寒い時期・風邪っぴきさんにもおススメ♡温めても冷やしても美味しい副菜です♪
コツ、ポイント
★沸騰した後は中火でゆっくりと加熱♡さつまいもは時間をかけて火を通すことで甘みが際立ちます♡ ★レモン汁はポッカレモンでも、生のレモンを絞ってもokです♡ 生のレモンの方がすっぱいと思うので、その時はハチミツを足して調整してください♡
材料
さつまいも
1本
ハチミツ
大2
レモン汁
大2
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピの改良版♡ 砂糖をはちみつに変えて、体にも優しくしました♪ もともとのレシピID4579840
1.
さつまいもを洗い、皮付きのまま1cm幅に切る。
2.
鍋にさつまいもと、さつまいもがかぶるくらいの水を入れる。 強火で加熱し、沸騰したらハチミツとレモン汁を入れる。
3.
中火にして落し蓋をする。 15〜20分煮詰めたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/5913047
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