大判小判ピザパン

by 恋の虚無僧

大判小判は縁起の良いものでクリスマス、正月のピザ、お祝いごとの食べ物としてお誕生日、七五三等のお祝い事にいかがですか。

コツ、ポイント

大判、小判の周りに細く伸ばす生地は、一気に伸ばしたりせず、麺棒で伸ばしては休め、伸ばしては休めで何回も繰り返すと作りやすいです。

(大3個分　小16個分)

オーブントースターでピザを焼く時、楕円形、大判型にしたピザを焼けば、はみ出してしまうまん丸いのと違って、網にすっぽりおさまって電熱がまんべんなく効率よく当たって、よりおいしく食べられるのでは・・・。と思って作ってみました。

1.	生地を大判用と小判用に分割します。大判は約80～85g、小判は約20gです。
2.	さらにその生地を土台用とミミ用に分けます。
3.	土台用は楕円形に、ミミは細長く伸ばします。
4.	大判の土台ができたところです。
5.	これは小判の方です。
6.	これも小判です。
7.	オーブンで焼いた後です。このあと、ピザソースを塗り、具材をのせ溶けるチーズをのせオーブンで8～10分焼きます。
8.	このようにできあがりました。具材はお好きなものを何でも。フルーツもいけますよ。
https://cookpad.com/recipe/5913276