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半熟卵とエビ とブロッコリーのサラダ
by こつゆ514
一つのお鍋で、ブロッコリー、エビ 、卵を順番に茹でて、和えるだけ。マヨネーズとガーリックパウダーと黒胡椒のシンプル味です
コツ、ポイント
ブロッコリーとエビ の水分は、キッチンペーパーなどで良く拭き取ってください。あとは、簡単なので、なしです。
材料
(2人分)
半熟卵
2個
ブロッコリー
50g
エビ
90g
マヨネーズ
お好みで
ガーリックパウダー
少々
黒胡椒
少々
塩
少々
粉パセリ
少々
このレシピの生い立ち
昔から作っている、シンプルなサラダ。ガーリックパウダーの風味が効いてます
1.
ブロッコリーは茹でで、冷水にとり、ザルにあけ、水気をきる。お湯は捨てないで、とっておく
2.
ブロッコリーを取り出した鍋でエビ サッと1分くらい茹でる。お湯は捨てないでとっておく
3.
2のお湯を使い半熟卵を作る。完璧な半熟卵の作り方(ID5915077)参考にして下さいね。卵をみじん切りにする。
4.
1.2.3を器に入れ、マヨネーズをぐるぐるっといれる。ガーリックパウダー、黒胡椒を入れ、塩で味を整える
5.
粉パセリをかけたら、出来あがり♪
6.
アルミカップに入れて、チーズ乗せて焼いて、お弁当にも。
7.
カニカマ入れても、美味しいです
8.
アボガド入れても美味しいです♪
9.
エビとブロッコリーの人気検索トップ10入りしました。見てくれた皆様、ありがとうございます。嬉しいです\( ˆoˆ )/
10.
作って頂いた皆様のおかげで、話題のレシピになりました。10名の皆さま、大感謝です!ありがとうございました♫
11.
うす味さんが 3色卵サラダのコッペパンサンド ID6747917でご紹介して下さいました コッペパンに挟んでも美味しい♫
12.
私も作ってみました。とっても美味しいので皆様も是非
13.
「エビとブロッコリー」の人気検索でも一位になりました。沢山の方に見て頂き嬉しいです\( ˆoˆ )/ 有難うございます
https://cookpad.com/recipe/5913804
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