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じゃがいもフレークで簡単じゃがいも餅
by いちーこぶた
じゃがいもの皮剥き不要のじゃがいも餅♡
コツ、ポイント
4でフレークと水分を混ぜる時に、始めはなかなか馴染みません。水分は足りるので、根気よく。
材料
(直径8センチくらいが8個)
乾燥マッシュポテト
140g
お湯
500cc
バター
30g
塩
少々
片栗粉
大さじ6
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
じゃがいも餅は好き♡じゃがいもの皮剥きは嫌い…なのでじゃがいもフレークで作りました
1.
お湯を沸かす
2.
今回使ったのは近所のスーパーに売ってたこちら
3.
大きめのボールにじゃがいもフレーク(乾燥マッシュポテト)を入れ、熱湯をそそぐ
4.
塩、バターを加え、ゴムベラなどでまんべんなく混ぜる。じゃがいもフレークに水分が行き渡ったら、片栗粉を入れ、再度混ぜる
5.
フライパンを中火にかける。 何となく8等分して、丸めながらフライパンに入れていく。丸めるのに時間がかかる場合は弱火にする
6.
両面に焦げ目がついたら、お皿に移す
7.
全て焼いたら、フライパンに★を入れ、1個1個絡める。形が崩れないよう注意。 できあがり
https://cookpad.com/recipe/5914138
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