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京風高野豆腐の煮物 ☆☆☆
by おうち居酒屋*花
冷凍可。
材料
(4人分)
高野豆腐(水で戻す)
4枚
片栗粉
適量
揚油
適量
■
調味料
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
白だし
大さじ2
塩
1つまみ
水
1カップ
和風出汁の素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
備忘録。
1.
高野豆腐を縦半分にカット、更に横を3等分にカットする。
2.
水気を切って片栗粉をまぶして揚げる。
3.
フライパンで調味料をひと煮立ちさせる。
4.
フライパンにあげた高野豆腐を入れて1分ほど火を入れる。
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