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ごぼう油揚げの炊き込みご飯♪簡単炊飯器
by 漢方薬のタカキ大林店
ちゃぴゆきさんつくれぽありがとう!食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪葉酸・ビタミンK・食物繊維を含む枝豆♪根菜類がお腹に優しい
材料
米
2合
ごぼう
1本
枝豆(冷凍)
60g
油揚げ
1枚
酒
大さじ2
みりん
大さじ2/3
しょうゆ
大さじ2/3
塩
小さじ1/4
三つ葉
少々あれば
このレシピの生い立ち
米 性味:甘・平 帰経:脾・胃 効能:補中益気、健脾和胃、除煩止汗 適応症:中気不足・脾胃不和・津傷煩渇
1.
材料をそろえる。米はといでザルに上げておく。
2.
ささがきにして、水にゴボウを入れてアクをぬき、水気を切る
3.
油揚げは1/2に切り、2mm幅に切る。三つ葉は1cm幅に切る。
4.
1の米に酒・みりん・塩を入れ、
5.
4にしょうゆを入れ
6.
2のごぼうを入れて
7.
3の油揚げを入れる
8.
2合分の水を入れて、普通炊きする
9.
8が炊き上がったら、10分ほど蒸らし、上下をさっくりと混ぜてから
10.
冷凍枝豆を解凍して混ぜる
11.
3の三つ葉を混ぜて
12.
出来あがり!塩味が足りないようなら塩で味をととのえてね
https://cookpad.com/recipe/5914523
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