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7分40秒の奇跡~半熟卵~
by かなるままちゃん
ダンサー宮尾俊太郎さんがTVで言っていたので作ってみました。
コツ、ポイント
沸騰した湯の中で7分40秒ころがすだけ。
材料
(5個分)
生卵
5個
このレシピの生い立ち
TVで宮尾俊太郎さんが食べてたのを観て、是非とおもって作ったら感動するくらいの出来でした。
1.
鍋で水を沸騰させます。
2.
その中に冷蔵庫から出したばかりの生卵を5個くらい割れないようにお玉等でそっと入れる。
3.
タイマー7分40秒をスタートします。卵黄が真ん中にくるようにそっとかき混ぜます。
4.
7分40秒たったらすぐ氷水で冷やします。この時、殻を剥きやすいように少し割っておく。
5.
冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/5915060
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