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クレソン 付け合わせ
by ネコネコ子
ステーキの付け合わせのクレソンは生でもよいみたいですが、温めたオリーブオイルで和えると辛さが引き立って美味しいです
材料
クレソン
1束
オリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
レストランの付け合わせのクレソンがオリーブオイルと塩味がして美味しかったので、再現?してみました
1.
クレソンを水で洗って、大きめのボウルに入れる
2.
フライパンにオリーブオイルと塩を入れて火にかける
3.
オリーブオイルがふつふつなるくらいあったまったらボウルに入れる
4.
クレソンとオリーブオイルが混ざるようにトングで混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5915338
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