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定番、鮭のムニエル
by シャークハンター
定番の鮭のムニエルを作りました。 色々な魚に応用が出来ます
コツ、ポイント
牛乳でカリッと焼けます
材料
鮭
2切れ
牛乳
適量
小麦粉
適量
醤油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
バター
10g
このレシピの生い立ち
牛乳を塗すことで小麦粉がしっかり付きます!昔スキーに行った時に止まったペンションのご飯を思い出しながら。
1.
鮭に牛乳をまぶします
2.
小麦粉を適量振ります
3.
バターでカリッとフライパンで焼いて完成です! 醤油とマヨネーズを1:1で綺麗に混ぜたソースをかけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/5915456
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