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きのこたくさん、濃厚スープ
by シャークハンター
きのこの旨味たっぷりの濃厚スープです!
材料
(4人分)
エリンギ
1パック
舞茸
1パック
椎茸
1パック
玉ねぎ
半分
コンソメ
2カケラ
牛乳
50cc
生クリーム
100cc
塩胡椒
適量
水
100cc
バター
適量
このレシピの生い立ち
きのこの旨味を味わいたくて
1.
エリンギ、舞茸、椎茸をフライパンで炒めます
2.
玉ねぎをフードプロセッサーで細かくします
3.
炒めたキノコ達をフードプロセッサーに追加します
4.
バターとコンソメ2カケラを入れて、3を鍋に入れます
5.
牛乳と生クリーム、水を入れます
6.
10分ほど煮込み塩胡椒で調味して完成です!
https://cookpad.com/recipe/5915464
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