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芋煮風鍋をこの季節になるとよく作ります。これを糖質オフにするなら‥と考えて大根を選びました。大根だとたくさん食べても気にならずさっぱりして美味でした。芋煮風とはまた違う味わいです。ぜひ一度お試しください。