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簡単クラムチャウダー
by コープ北陸
具材たっぷり♪朝食に☆
コツ、ポイント
あさり水煮缶を使う場合は、汁も使うと良いですよ。
材料
(4人分)
あさりむき身
100g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
人参
1/2本
CO・OPベーコンスライス
80g
小麦粉
大さじ2
HCOOPコープ牛乳
500cc
CO・OPバター
50g
水
200cc
CO・OPコンソメ
1個
このレシピの生い立ち
コープ牛乳デビュー記念【牛乳を使ったアイデアレシピ】コープいしかわ N.Nさんの作品です
1.
玉ねぎ・じゃがいも・人参は1cm角に、ベーコンは1cm幅に切り、バターを溶かした鍋に入れて炒める。
2.
(1)に小麦粉を入れて炒め、全体になじんだら、水・あさりを加えて弱火で煮る。
3.
じゃがいもに火が通ったら牛乳・コンソメ・塩コショウを加えて味を整える。
4.
CO・OPベーコンスライスを使いました。
https://cookpad.com/recipe/5915768
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