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野菜と豚肉の彩りクリーム丼
by コープ北陸
子どもが好きなクリーム煮で野菜たっぷり☆
コツ、ポイント
ご飯にかけた時に薄く感じてしまうので、ちょっと濃いめに味付けすると良いですよ。
材料
(4人分)
小松菜
1把
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
しめじ
1袋
豚肉
150g
ご飯
4人分
CO・OP鶏がらスープ
4袋
HCOOPコープ牛乳
400cc
水
100cc
塩コショウ
適量
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
コープ牛乳デビュー記念【牛乳を使ったアイデアレシピ】コープいしかわ R.Nさんの作品です
1.
小松菜はざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐし、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に油をしき(1)を炒め、野菜がしんなりしたら鶏がらスープ・水を加えて煮る。
3.
野菜に火が通ったら牛乳を加え、塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛ったご飯の上にかける。
4.
CO・OP鶏がらスープを使いました。
https://cookpad.com/recipe/5915816
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