文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クリスマスツリーちぎりあんぱん
by やしだかこ
クリスマス仕様のちぎりあんぱんです!
コツ、ポイント
私は夜に作り、一晩低温発酵させ、翌朝焼いています。
材料
強力粉
300g
てんさい糖
大さじ2
自然塩
小さじ1
イースト
小さじ1
白ごま油
大さじ1
水
170ml
あんこ(市販)
適量
有機レーズン
適量
このレシピの生い立ち
クリスマスシーズンのちぎりパンを作りたいと思い、考えました!
1.
ボウルに粉ものを全て入れ混ぜる。
2.
1に白ごま油と水を入れ、さらに混ぜる。
3.
2が混ざったら、 手でこねる。
4.
5分位こねたら、ビニール袋に入れ、一次発酵させる。
5.
倍くらいの大きさになったら、12等分にし、あんこを入れ包む。
6.
ツリーの形におき、水を少々ふりかけ、ラップをして、冷蔵庫へ。(低温二次発酵)
7.
ぷっくりしてきたら、レーズンを飾り、200℃に予熱したオーブンに20分くらい入れ焼く。
https://cookpad.com/recipe/5915951
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.