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醤油麹 ニンニクの芽と豚肉炒め
by ecoco3
にんにくの芽を使ったレシピ
コツ、ポイント
パプリカは黄色のパプリカも入れて カラフルに
材料
(2‐3人)
まいたけ
適量
しいたけ
2枚
パプリカ
80g
ニンニクの芽
80g
豚肉
100g
醤油麹
小1
(中華麹)
大1−2
鶏がらスープの素
大1−2
塩コショウ
適量
酒
適量
このレシピの生い立ち
醤油麹がつかいたくて。
1.
豚肉・ニンニクの芽 パプリカ・しいたけ しめじの順番で炒めていく
2.
鶏ガラスープの素 振り入れて炒める (中華麹) 塩コショウを振り入れる。
https://cookpad.com/recipe/5915974
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