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大根と手羽元のさっぱり煮
by ちゃ~り~
結構さっぱりな大根煮です。
コツ、ポイント
圧力鍋によって最低水分量が違うと思うので最低以下にならないように注意してください。
材料
(3人分)
大根
1/3本
手羽元
9本
醤油
70ml
砂糖
大さじ5
酢
70ml
みりん
70ml
水
200cc
このレシピの生い立ち
シンプルに! 70mlはお玉約1杯です!
1.
大根を3cm幅くらいの半月切りにする。
2.
圧力鍋に水、醤油、砂糖、酢、みりんを入れ大根と手羽元も加える。
3.
蓋をして加熱する。圧力が加わったら5分加熱。その後放置。
4.
シミシミ大根とホロホロ手羽元の出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5915995
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