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簡単やみつき!BBQマスタードチキン*
by シェルファ
BBQソースの甘さと粒マスタードのスパイシーのバランスが絶妙なチキンステーキ! とっても簡単なのにもてなしメニューにも◎
コツ、ポイント
味濃い目が好きな場合は、☆のソースを上からかける用によけておくと◎
材料
(2人分)
鶏モモ肉
1枚
☆ウスターソース
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆粒マスタード
小さじ2/3
☆みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
BBQソースは甘すぎると思ったので、粒マスタードを混ぜたら、大味ではなく深みのある絶妙なソースができました♪
1.
鶏モモ肉は、観音開きにしてフォークで穴をあける。ビニールに鶏モモ肉と☆を混ぜ合わせたタレを入れ、10分以上漬ける。
2.
フライパンを熱し、皮の面から強火で焼き目をつける。焼き目をつけたらひっくり返し、蓋をする。
3.
蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら取り出して、食べやすい大きさに切る。お皿に盛り付けたら完成♪
4.
2020.3.29 「マスタードチキン」検索トップ10入り♪ ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/5916269
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