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欲張りタレの肉団子☺
by 赤紫芋介
肉団子は♪甘酢も…テリヤキも食べたい☺
コツ、ポイント
肉団子のカリッとしたところに、 タレはまとわりつくくらいのトロミがあると…イイ
材料
(3人分)
※合いびき肉
300g
※卵
1個
※玉ねぎ(みじん切り)
80g
※片栗粉
20g
※塩、胡椒
各2g
※ごま油
10g
①☆ポン酢
40g
☆砂糖(三温糖)
小さじ1弱
②◎麺つゆ
40g
◎砂糖(三温糖)
小さじ1/2
◎酒
小さじ1
★水溶き片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
欲張りタレの肉団子…ビールがススム!
1.
ボールに※を入れる。
2.
混ぜ合わせて、コネコネ。 1口大くらいに丸めて、肉団子を作る。
3.
油で揚げる。
4.
キッチンペーパーの上で油切りをする。
5.
①の☆を小鍋に入れて火を入れて、★を入れてトロミを付ける。(②も同様)
6.
トロミはお好みで。
7.
お皿に盛る。 つけながら頂く。
https://cookpad.com/recipe/5917649
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