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簡単♡さつまいもたっぷりなドーナツ
by きこりカフェ
ほぼさつまいもなドーナツです。表面はカリッと中身はもっちりな優しい味です。
コツ、ポイント
甘さ控えめです。生地に少し砂糖を入れるか、最後に砂糖をかけると程よい甘さになります。
材料
(約7個分)
さつまいも
中1本
油
適量
ホットケーキミックス
100g
牛乳
60cc
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
さつまいもとドーナツを食べたかったので作りました。
1.
さつまいもの皮を剥き、1cm弱の厚さに切り、水にさらす。皿に並べてラップをしてレンジ600W4分。
2.
フライパンに1cmほどの油を入れておく。 ホットケーキミックスと牛乳を混ぜる。①を入れて手で捏ねる。
3.
まな板に生地を広げて、コップとペットボトルの蓋でリングの型抜きをする。
4.
油に全ての生地を入れてから中火に熱して揚げる。 いい色にカリッと揚がれば完成!
https://cookpad.com/recipe/5918518
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